羊肉是癌症的加速器医生提醒这2种肉,
现在跟以前相比,饮食上发生了很大的变化,其中有两个变化,相信大家都可以感受到。第一个是人们现在吃得比以前好太多了,而且还有很多食物可供选择。
尤其是在吃肉这一方面,有数据显示,我国肉类的消费量占全世界的28%。第2个是现在很多疾病也比以前多了,尤其是癌症,在年,我国的新发癌症和死亡人数都位居全球第一。
吃得好了,但是身体却变差了,得癌症的人也越来越多了,很多人都觉得跟吃肉有关,尤其是羊肉,那么真的是这样吗?
羊肉所含的营养哪些?每克羊肉含能量.9千焦,蛋白质20克,脂肪1.8—12.8克,尼可酸5.9毫克,维生素B10.04毫克,维生素B20.14毫克,维生素E0.0—0.47毫克,钾20毫克,磷毫克,铁2.0毫克。
羊肉当中所含有的营养物质更有助满足身体需求,坚持食用还有助于强身健体。
常吃羊肉好处多多,这4个好处,相信有不少人受益1.增强免疫力羊肉中含有丰富的蛋白质,其中包含了人体必需的氨基酸,而且这些氨基酸的比例非常适合人体需要。经常食用羊肉可以增强免疫力,提高身体抵抗力,对于预防疾病和促进身体健康有很大的帮助。
2.温补脾胃
羊肉性温热,具有滋阴补气,健脾开胃、暖中补虚的功效,能用于治疗脾胃虚寒导致的畏寒怕冷、反胃、身体瘦弱等症。
现代中医认为,适当吃羊肉可以增加消化酶,从而起到保护胃壁,帮助消化的作用,还能起到去湿,避寒。
.防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。4.补血祛寒
羊肉富含左旋肉碱,是脂肪的“搬运工”,能有效促进脂肪代谢。科学“贴秋膘”,怎么能少得了羊肉?与男性相比,冬季女性朋友更容易因气血虚导致手脚冰凉。
羊肉是驱寒佳品,铁含量也十分丰富,常吃既能御寒,又能改善气血虚的问题,皮肤红润,时时都有好气色。天凉了,女性朋友一定要多吃些!
羊肉是癌症的“加速器”?羊肉是非常健康的肉类食物,吃羊肉能够获取充足营养物质还有助强身健体,但是吃羊肉的时候最好选择蒸煮炖的方式不要吃,烤全羊或者羊肉串等,因为不同的制作方式产生的有害物质是不一样的。
烧烤过程中很容易产生多环芳径以及杂环氨、苯并芘等致癌,物质对健康非常不利,还是应该以清淡的饮食方式为主,更有助于满足营养需求。
吃肉能够满足身体需求,但对于以下这2种肉,希望大家还是赶紧拉入黑名单停止食用,因为吃多了确实会对健康非常不利,还是应该以健康为前提。
医生提醒:这2种肉,请别再往嘴里塞1.加工红肉类
现在很多种类产品,会通过风干烟熏的方式进行处理,为的是提高口感,延长保质期,比较常见的有酱牛肉,香肠,腊肉等等。
但加工肉类已经被列入一类致癌物行列经常吃,这样的肉会导致健康有损,其含有的亚硝酸盐很高,在体内会转化为亚硝酸胺,增高患癌风险。
2.生鱼片,未煮熟的螺类
我国很多地区有吃生鱼片的习俗,而且是吃淡水鱼,特别是广东地区,顺德的生鱼片是最出名的。然而淡水鱼和淡水螺里面,可能会含有寄生虫,有一种寄生虫叫做华支睾吸虫,也叫作肝吸虫。
这种虫子会生活在我们肝内的胆管,导致炎症,引起胆汁堵塞、胆囊炎,胆管炎,肝纤维化、肝硬化,甚至是肝内胆管细胞癌。华支睾吸虫也已经被列为一类致癌物,大家一定不要吃生的或者没有煮熟的淡水鱼和螺类。
吃羊肉时记住“五不要”,才能吃的更营养!1.不能和醋一起吃
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。如果您在烹饪羊肉时加入醋,可能会影响羊肉的口感,也会对健康造成影响。
2.涮羊肉时间不要过短
未全熟的羊肉,它们中的细菌和寄生虫卵可能还没有去除,容易影响我们健康。涮羊肉时,需等肉上的鲜红完全褪去并变色后才可以食用,如果在沸腾的锅中,大致需要1分钟左右。
.烹饪羊肉时不要随意添加配料
羊肉比较适合自己做菜,但要做其他的,不仅要选择自己喜欢的,还要选择胡萝卜、豆腐、白菜、蘑菇等凉性食物。
比如,胡萝卜搭配羊肉,不但营养丰富,而且可以消除羊腥气,促进人体健康。但是,与某些“热”的食物如韭菜、桂圆、栗子等不相配,以免引起体内的燥热。
4.上火时不要吃
部分类型的人少吃羊肉,例如内火旺盛,已经有相关上火表现,那些性质温和,燥热,容易引发上火症状的食物忌口,选择清热降火,能辅助调节病症的食物,才能获得好处。
一般体质虚寒,又刚好处于秋冬季节,利用羊肉来温补能获得好处,但已经上火了,吃太多羊肉,受到其性质影响,会症状加重。还需考虑身体的适应性,不能了解到食物营养价值高就随便乱吃。
5.某些病患不宜使用羊肉
如果经常有口舌糜烂、咽喉疼痛、腹泻的患者或者正在服用含有半夏、石菖蒲等中药的人不宜食用羊肉,这是因为羊肉燥热,可能会加重自身的病症。其次,肝火比较旺盛的人也不宜经常食用羊肉,以免引起上火。
好的羊肉鲜到极致,天冷了能痛快地吃一顿羊肉,一定是件让人感到愉快的事情,但懂吃会吃才能更健康,这些吃羊肉的小禁忌要记牢,希望在今年即将到来的寒冷中,我们都能被羊肉所温暖!
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