白菜萝卜都靠边,这才是蔬菜之王,几毛

转载自百家号作者：心选美食

现在的人好像相对来说，会更加的偏爱于各类蔬菜，列如白菜，萝卜之类的，人们更是喜爱到不行，因为它们不仅仅是健康美味，同时价格又十分的便宜，适合于绝大多数的家庭食用，但是大家不知道其实还有这样的一种菜品，各个方面都不会差于白菜与萝卜，价格、口味、营养各方面都非常的不错，这个食材就是圆包菜。

白菜萝卜都靠边，这才是蔬菜之王，几毛钱一斤，健康又美味！除了刚才所说的一些优点之外，圆包菜还有着极其多的烹饪方法，当然，我个人最喜欢的还是炒制，感觉这样做出来的圆包菜，真的是非常入味，菜品的口味与卖相都是一流的，尤其适合于下饭，下面将具体的食谱与大家分享。

首先，我们要准备好这些食材：

圆包菜半个（约g）、红辣椒一个、食用油，食用盐，葱花，生抽，食醋，水淀粉

然后开始具体的制作过程：

1、包菜经过清洗之后，把中间的粗茎给去掉，剩余的叶片部分直接用手给撕碎，然后把水分给沥干备用，红辣椒的话把籽和蒂都给去掉，最后给切成片状。

2、起锅放油烧五成热左右，然后先把辣椒和葱花丢进去爆香，香味出来之后，把包菜片放到里面去，注意一定要使用大火进行翻炒，一直到菜叶变得微微有一些软意，然后往里面添加一点食醋继续翻炒，随后放生抽，还有食用盐入味。

3、就这样一直吵到叶片完全熟透了，并且边缘的部位出现漂亮的金色，这是菜品就差不多是已经炒好了，最后我们只要在出锅前稍微的淋一些水淀粉，就可以完全的盛出来，开始尽情享用了。