居家是个练就厨艺的好机会,分享一周居家简

我们的五一假期突然被延期了，本来热热闹闹的小城一下子就静了下来，很多的工厂变成了封闭生产，很多的人变成了居家办公，街头巷尾出现了很多大白的身影，大家都在静悄悄地努力，我相信短暂的低谷期是为了再一次地振翅高飞！不急不躁，听从安排，我们的生活依旧，有条不紊地团买各种生活必需品，来看看我们居家一周的简餐。

第一天，笋干红烧肉+酱烧鸡腿肉+烤牛肉串+火腿炒白菜+豆瓣紫菜汤

这是最丰盛的一餐，居家是个练就厨艺的好时机，孩子们喜欢的肉肉一定要满足。

笋干红烧肉里面的笋干可以很好地吸收肉油帮助解腻。而且里面的笋干永远比肉受欢迎，大家总是先挑笋干吃，做法就是一般烧红烧肉的方法，只要提前将笋干泡发好清洗干净就好。

酱烧鸡腿肉比一般的做法多了浓浓的酱香味，选你喜欢的酱料就好。烤牛肉串是家里的存货，火腿炒白菜是今天的蔬菜。还有这个豆瓣汤很鲜香，不过要提醒大家8岁以下的孩子最好不要吃，防止过敏。

第二天，洋葱炒牛肉片+凉拌甘蓝+香菇骨头汤+油炸花生米+意大利面

孩子长身体的时候我总希望他多吃点儿牛肉，牛肉是个高蛋白低脂肪的营养食材，营养美味，怎么吃都好吃。

凉拌甘蓝是女生都爱吃的美容菜，也最我比较拿手的一道小菜，超级简单快手，想吃的都能学会。

骨头汤是个家家都会吃的家常菜，只不过今天里面的配菜比较少了，酥烂入味的骨头汤吃起来是满满的幸福感。

油炸花生米是全国人民都爱的下酒菜，不喝酒的也很喜欢吃呢。还有很香很有嚼劲的意大利面。

第三天，香煎牛蛙+红烧鸡爪+胡萝卜土豆丝+鱼豆腐紫菜汤

今天的荤菜是我捡漏的一个火锅店里的食材，特殊时期他们只能将店里的食材转让了。香煎的牛蛙味道不错，还有红烧的鸡爪惹来了一阵羡慕。

胡萝卜土豆丝是家里出镜率最高的蔬菜了，好做好吃，而且大人孩子都爱吃。

鱼豆腐紫菜汤很鲜很美，紫菜家里一年四季常备，像这样的简易汤就很好吃了。

第四天，烤鸡翅+五花肉炒甘蓝+咖喱土豆+炒蚕豆

烤鸡翅可是个永不过时的美食，大人孩子都喜欢，现在的烤箱也几乎是厨房必备，要充分利用，一边烤鸡翅一边就可以炒其它的菜了。

五花肉炒甘蓝，五花肉肥瘦相间比较受欢迎，和甘蓝菜一起炒就没那么油腻了，而且甘蓝也因为吸收了肉油而更香更好吃了。

咖喱土豆，土豆绝对是个宝，口感粉糯好吃，营养丰富还能充饥，而且吃样很多样，随便怎么做都好吃，今天换个口味继续吃土豆，照样受欢迎。

第五天，鸽子汤+清炒生菜+凉拌黄瓜

今天的菜有点儿少，不过还是做到了荤素搭配，非常时期我们还是要省着点儿吃的。安排物资也是需要过程的。

其实蔬菜的营养也是非常好的，而且不会给身体造成不必要的负担，现在越来越多的人崇尚素食，何况还有鸽子汤的加持。

第六天，洋葱肥牛卷+烤肠+面疙瘩

今天虽然只有两个菜式，不过这具面疙瘩真是太好吃了，不要菜不能吃得饱饱的，咸鲜美，让我想起小时候在家吃疙瘩汤的感觉。现在人吃惯了大饭，偶尔吃吃这样的疙瘩汤真挺香的。

洋葱炒的肥牛卷，还有烤肠算是给孩子解馋的。

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