入冬后,少吃白菜萝卜多吃它,做成面食,暄

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大家好,我是豆弟煮,一个爱美食的人,每天都用一些家常菜,做出家人爱吃的饭菜!如果你也喜欢美食,我们可以互相把做美食时,积累的经验分享一下、互相学习,为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食!冬天到了,气温逐渐降低了,露天的蔬菜也少了,只有红薯、白菜、萝卜、芥菜,这4种蔬菜的价格实在是太便宜了,都是几毛钱一斤,价格便宜,口感也好!前两天去菜市场的时候,看到红薯才5毛钱一斤,于是我就买了10斤,红薯的做法比较多,烤着吃、蒸着吃、煲粥、做成面食,口感都是相当不错的,今天我给大家带来一道家庭版红薯小饼,这样小饼是花形状的,吃起来暄软劲道,而且还有红薯淡淡的香味,好吃又好看,冬天,遇到此菜要多吃,5毛钱一斤,做成面食,暄软劲道又顶饱!红薯小饼说起红薯小饼,大家都熟悉吧,有很多朋友都会做,只是每个人的做法不同,吃起来口感也就不一样,我家做红薯小饼的时候,并不是做圆形小饼,而是做成花形状的,这样小饼特好看,一看就很有食欲,即使家里来客,用红薯小饼也很上档次!做红薯小饼的时候,大家都喜欢放在电饼铛烙着吃,烙的表面金*酥脆,但是外皮吸收了油分,给家人吃起来一点都不健康,不如上锅蒸着吃,蒸的红薯小饼暄软又劲道,一次可以多蒸点,放在冰箱储存,随吃随取,放在锅里加热一下就可以!好了不多说了,下面我就把红薯小饼详细的做法分享给大家,抓紧学习一下吧!入冬后,少吃白菜萝卜多吃它,做成面食,暄软劲道,好看又好吃!:红薯、鸡蛋、白糖、酵母、面粉红薯小饼首先把红薯去皮切成片,装在一个盘中,凉水上锅蒸,水开蒸15分钟,时间到取出来,把红薯倒在一个大碗中,用擀面杖捣成泥,先晾一会,红薯不烫手的时候,加上一勺白糖、酵母3克,打上2个鸡蛋搅拌均匀,再加上适量的面粉,搅拌成面絮,下手揉成面团,醒发至2倍大。红薯小饼下面把面团取出来,先揉搓一会,再擀成长方形面皮,把面皮对半切开,再切成大方块,取出一块面皮,用刀切成8个长条,但是顶端不要切断,从第一根长条开始往上卷,依次都卷起来,这样生胚就做好了。红薯小饼接下来,在蒸笼里刷上一层油,或者是铺上一层笼布,把生胚摆放进去,进行二次醒发10分钟,凉水上锅蒸,水开蒸20分钟,时间到,关火焖5分钟出锅,这样就可以开吃了。红薯小饼以上就是红薯小饼详细的做法,你们都学会了吗,红薯是一种家常菜,大家都喜欢把红薯烤着吃、煲粥等,红薯的做法实在是太多了,我家喜欢做成花形小饼,不仅外观好看,而且口感好,暄软劲道,有红薯淡淡的香味,越吃越过瘾,喜欢这道红薯小饼的朋友们,记得先收藏起来,有时间买点食材,给家人做着吃吧!红薯小饼
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