简单快手又下饭的鸭架炖娃娃菜吃起来那叫一

Bycherry

用料

娃娃菜颗盐3勺味精勺鸭架一份大葱1根料酒勺干辣椒个胡椒粉1勺

做法步骤

1、鸭架一份

、去掉鸭屁股，手撕成小块

3、娃娃菜切段

4、锅内放油、姜片、两个干辣椒翻炒

5、倒入鸭架，倒入两勺料酒，翻炒至变色

6、加入一壶白开水，倒入胡椒粉

7、倒入大葱段和白菜，盖盖焖煮

8、汤已经白白的了，掀开锅盖，香味扑鼻，个人感觉比饭店的椒盐鸭架更美味呢

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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