这菜营养高,多种食材一起炒,去燥下火肥胖

这菜营养高，多种食材一起炒，去燥下火肥胖跑，去油解腻吃得饱。一到冬天，北方可以吃的菜感觉越来越少了，天天总是白菜土豆萝卜的，南方过来的菜都太贵，店家怕冻坏，损耗太大，所以总是进一些比较好卖的，常吃的蔬菜，想要吃到更多种类的菜，还得到一些大的市场或者超市才能买到。其实如果家离大型超市近的话，可以到超市里买菜，价格也不是很高，种类还多，而且有些菜还是很新鲜的。不知怎么了，最近想要吃茭白了，北京卖茭白的感觉有点少，不过好在大超市里可以买得到。

茭白肉质好吃，口感特别好，而且营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还有赖氨酸等17种人体所必需的 酸。具有祛热，生津，止渴，利尿，除湿，通利能做用，它的药用价值十分丰富，对于治疗暑湿腹痛，中焦痼热，烦渴，二便不利以及酒*，乳少等症有非常好的效果。今天我介绍这菜不仅有茭白，还有海鲜菇、缸豆、青椒等等丰富有营养的蔬菜，一起食用，在这个冬季里可以增加食欲，清油解腻，还能补充人体多种营养成分和矿物质，提高自身的免疫，少生病。下面我们就来一起做这道菜。

材料：茭白、缸豆、青椒、海鲜菇、油、盐、鸡精。

做法：1、把扒好皮的茭白洗净切成片，缸豆洗净后切段，青椒洗净后切块，海鲜菇干净后切成段备用。

2、锅里倒入油烧热后，把这几样食材一起倒入锅中炒。

3、炒熟后放一点盐和鸡精，再翻炒均匀就可以出锅。

4、这样就可以上桌了。

5、成品。

这道快手菜“青椒缸豆炒茭白”就做好了，茭白新做法，加了这几样，营养丰富高，小孩子多吃，健康少生病。注意，这里面没有加入葱、姜、蒜，这用的都是原始材料，没有杂味，出锅以后更加的鲜香。

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