农民种植白菜,用瓶醋就让白菜增产三成,怎
食醋对白醋增产提质确实管用，这并不是传闻，而是菜农的实践经验，有经验的老菜农常这样做。
在种植白菜、茄子、辣椒、*瓜、西瓜等果蔬时，适时喷洒适量食醋，既能起到杀菌灭虫害的作用，还能提升果蔬的质量。
我们日常生活使用的食醋，由于含有丰富 酸、 、糖类等物质，这些物质对农作物的生长发育有促进作用。
下面，我们重点讲解食醋对促进白菜等果蔬增产的作用机制，以及食醋喷洒白菜的注意事项。
一、为啥喷洒食醋能增产
食醋常见类型有陈醋、白醋、米醋、果醋。虽然这几种醋所含有的主要成分为 ，但对作物生长有益的 酸、多糖、钙等物质的含量各有侧重。
一般来说白醋、米醋、果醋所含有的这些有益物质的含量要比陈醋高些。因此，就白菜、*瓜、茄子等作物增产提质来说，喷洒适量的米醋或白醋效果会更佳。
具体而言，米醋、白醋能促进白菜增产，主要体现在以下几个方面：
1、杀菌灭虫。
一般来说，带叶蔬菜常见的病害的病源菌适应环境为中性或弱碱性，如果在酸性环境中就很难存活。喷洒米醋或白醋就是利用这些病害的这个弱点，起到灭菌目的。
比如，喷洒白醋就能有效地灭掉白菜软腐病，还能还对防治蚜虫，还不会对白菜造成药害，绿色安全。
2、增加干物质。
在白菜缓苗、快速生长、包心等阶段喷洒食醋，相当于追施“有机肥”，有利于白菜增产。
因为米醋、白醋含有比较丰富的 酸、多糖、钙，这些物质是能被作物直接吸收利用的，尤其能促进果蔬的光合作用，有助于干物质积累，能增产10?0?
二、注意事项
食醋虽然对白菜增产提质有效果，但若使用方法不对、喷洒时机不合理、溶液浓度不合适等都会影响效果。
1、食醋不能直接喷洒到白菜上，合理的方法是：先将井水或自来水烧开，等到冷却以后，再用冷开水稀释米醋或白醋，从而形成醋溶液。一般来说，1单位的食醋需要兑水-单位的冷开水。
再次说明：稀释食醋所用的水，应该是井水、自来水经过烧开后冷却的水，而尽量不要直接使用井水、自来水，尤其是井水。因为这些“生水”含有 氢钙、 氢镁等物质，这些物质是可以与食醋发生化学反应，进而会破坏食醋中的 成分，毕竟我们是想利用食醋中的 去灭菌杀虫的。如果 被破坏了，也就起不到相应的作用。
2、一般来说，从白菜出苗15天后到采收前10天左右，这期间需要喷洒食醋溶液4-5次。具体来说，以白菜包心为分界点，包心前（幼苗期、莲座期）喷洒2-3次，既能促进白菜快速生长，也有助于白菜包心；包心后（结球的初期、中期、后期）再喷洒2-3次，既能让白菜包心更加紧实，还有利于延长采收后的存放时间。喷洒间隔保持在10天左右即可。
3、喷洒时间要适宜， 是在晴天下午进行。
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